Ketam 2 ekor besar (belah tengah pon ok, tak belah pun ok, tapi siang buang insang dia ye)
4 biji Telur masin yang direbus (ambil kuning dia saja nanti)
Tepung jagung
Minyak Masak
Bawang putih ditumbuk 3 biji
Cili merah ditumbuk 1 biji
minyak masak
butter sesudu
daun kari 4 pucuk
Cara2:
taburkan tepung jagung hingga meliputi si ketam
Goreng ketam dalam minyak panas hingga separuh masak
Angkat taruk tepi
panaskan butter dan sedikit minyak
masukkan bawang putih yg dah tumbuk dan cili merah tadi
Masukkan kuning telur yang dah ditumbuk lumat
MAsukkan daun kari
Gaul sampai gelegak
Masukkan ketam gaul2 sampai rata.
Angkat
Siap....
No comments:
Post a Comment